Pourquoi l’alcool rend-il ivre ?

Dans le cerveau, les informations sont véhiculées par des substances chimiques appelées "neurotransmetteurs". Les membranes des cellules nerveuses sont pourvues de récepteurs qui se lient avec ces neurotransmetteurs.

L’alcool contient de l’éthanol. Cette molécule bloque le fonctionnement des récepteurs chargés d’activer les régions cérébrales qui contrôlent nos comportements (ces récepteurs sont appelés NMDA).
Au fur et à mesure que le taux d’alcool augmente dans le sang, le langage et les mouvements sont perturbés, et les temps de réaction augmentent.

Action des neurotransmetteurs